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海藻酸鈉 供應

海藻酸鈉 供應

起批量(公斤) 價格
≥1 ¥60元/公斤

  • 原 產 地:中國 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
主要用途: 增稠劑 執行標準: 國標 CAS:
包裝規格: 25*1 級別: 食品級 有效物質含量: 99%
是否進口:


產品簡介:

  • 級別:食品級

  • 有效物質含量:99%

  • 主要用途:增稠劑

  • 包裝規格:25*1

  • 執行標準:國標

  • CAS:

海藻酸鈉品名:海藻酸鈉、褐藻膠、褐藻酸鈉

海藻酸鈉英文名稱:Sodium alginate(常用簡寫SA或NaAlg)

海藻酸鈉化學式:(C6H7NaO6)x

產品性狀:

呈白色或淡黃色粉末,無臭、無味,有吸潮性,相對密度1.59,堆積密度87.39kg/m3,濕含量13%,灰分23%,致黑溫度150℃,炭化溫度340℃(460℃),灰化溫度480℃,燃燒熱10.46J/g,不溶于乙醇、乙醚或氯Chemicalbook仿等。溶于熱水及冷水,1%水溶液pH值為6~8,可形成粘稠膠體溶液,且易與蛋白質、淀粉、果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素、蔗糖、丙三醇及山梨醇等共混。不溶于pH小于3的稀酸。當pH為6~9時,其黏度穩定,加熱至80℃以上其黏度下降。

產品用途:

【用途】:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。

用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中

用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。

用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。

日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%~0.4%。制造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.1%~0.7%。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附于穩定劑的水分,難以生成冰結晶。


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