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糖精鈉

糖精鈉

起批量(公斤) 價格
≥1 ¥54元/公斤

  • 品    牌:逸孚
  • 原 產 地:中國 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
主要用途: 甜味劑 執行標準: 國標 CAS:
型號: 食品級 包裝規格: 25*1 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、簡介

化學名:鄰苯甲?;酋啺封c

英文名:Saccharin Sodium

拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà

俗名:糖精鈉或溶性糖精

Cas號 :128-44-9(不含結晶水),6155-57-3(含兩個結晶水)

化學式:C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量:241.2 

二、性狀


糖精鈉,學名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽,化學式為C6H4SO2NNaCO,通常含有兩分子的結晶水,呈無色結晶,易風化失去約一半結晶水而成為白色粉末。甜度為蔗糖的200~500倍,一般為300倍,甜味閾值約為0.00048%。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩定性優于糖精,于100℃加熱2h無變化。水溶液長時間放置,甜味慢慢降低。   無水物分子量205.17,熔點226~231℃


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