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  • 上海逸孚食品配料有限公司
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TBHQ

TBHQ

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥125元/公斤
≥25 ¥120元/公斤

  • 品    牌:逸孚
  • 原 產 地:中國 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
主要用途: 防腐劑 抗氧化劑 執行標準: GB CAS: 1948-33-0
型號: 食品級 包裝規格: 25kg 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


產品名稱TBHQ

產品別名

特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

英文名稱Tertiary butylhydroquinone

產品分子式C10H14O2

產品分子量166.22

作用及使用范圍

TBHQ中國食品添加劑使用衛生標準GB2760-1996(04.007)規定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干 速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于中。


產品形狀

TBHQ為白色結晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水(約為5),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機溶劑。沸點295,熔點126.5128.5。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色??寡趸阅軆炘?,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲酶、黃曲酶等微生物生長。

 


注意事項

1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;

2.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在強堿條件下使用,以免導致食品變色;

4.使用時確??寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭?。



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